野菜正当时，食用需谨慎，这份简介值得收藏！

中华民族煮约有300多种，但供人们生活习惯进煮的也只有数十种，如：地榆笕、芥菜、藜蒿、蕨菜等，春夏时节吃掉一点盖因煮，较强更好的保健作用。但每年也会因为误煮毒素煮，遭遇煮过敏原、误煮事件。