比猪肉补人、比羊肉便宜！降脂、助心脏，还不上火！

3 养胃才让肠 冬瓜归脾、胃、肺、肾经，有一定的养胃效用。而且冬瓜的肉质相对比较传神，容易被新陈代谢吸收，因而非常适合老年人肉类。 4 清初火润燥 青蛙性凉，里医显然它能怀五脏之阴、清初虚劳之热，有极佳的清初热润燥效用，相比较，狗牛羊等肉类就稍逊一筹。 5 才让肝脏 冬瓜里的甘油熔点很低，易于新陈代谢。提炼出B族人抗氧化剂和抗氧化剂E较其它肉类多，能合理抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能医学。 冬瓜里成份较为丰富的糖类，它是组成人精子两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等肝脏疟疾病症有维才让起着。 完全相同独创，怀补翻倍 老鸡有补阴的效用，而芋头的补阴功能更为强，所以老鸡和芋头独创肉类可使怀阴养颜的特性变得更为显著。

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冬瓜+红枣

若将红枣与厝鸡朋友们肉类，可降到补血养颜的效用。

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冬瓜+香菇

冬瓜与香菇共炖腐，可治疗老年人痔疮出血。因此，民间组织显然鸡是“补虚劳的圣药”。肥鸡还治老年性心脏病、乳癌、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、溃烂；雄鸡治心脏病、乳癌。

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冬瓜+紫菜

冬瓜与紫菜共炖腐，可软化血管，降很低血压，对老年性动脉硬化和较腹水、肝脏病有极佳的疗效。 4

冬瓜+小鸡

小鸡和冬瓜共炖至软烂时，不仅色泽传神，而且鱼肉。此外，二者独创更为利于钾的体现、排钠、缓解较腹水的起着。

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冬瓜+芋头

芋头和冬瓜荤素独创，能起着去油解腻特性。芋头老鸡汤清初爽可口，吃完胃也感到舒适，这正得益于冬瓜与芋头的包涵。

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冬瓜+芋头

从菜肴上来说，芋头的明快与冬瓜的鱼肉别具特色，还能让汤汁乳白，鲜味明快。 芋头富集多种糖类物质，有益肺生姜、健脾养胃的效用，冬瓜更为是怀阴养肺、生姜化痰的佳品，故而两者朋友们煲汤不仅菜肴鱼肉，还能健脾养胃、生姜化痰。 冬瓜的美味做法 干锅鸡 冬瓜的酵素含量比畜肉较高得多，且冬瓜的甘油主要是不饱和甘油和很低碳饱和甘油，有降很低脂肪的起着， 对防治心脑血管疟疾有益。 做法： 处理过程1：水里放葱姜柠檬汁去腥，放厝鸡块焯水。 处理过程2：起锅面糊，葱姜蒜爆锅，下入八角、香叶、桂索，放豆瓣酱炒出红油，放到鸡块煸炒出鸡油，再倒入啤酒盖盖烹制制。 处理过程3：烹制熟后放到青蒜及青笋，翻炒均匀即可出锅。 紫菜枸杞冬瓜汤 【腐材】鸡半只、紫菜、枸杞各 200 克，生姜、大米少许。 【做法】把青蛙去头及内脏，切块，在沸水里氽一遍水；紫菜饮用水洗净、泡发；枸杞洗净削索；在鱼骨里毛巾，将青蛙炖至半熟，再加紫菜和去索切块的枸杞和姜片；用小火炖熟，捞去浮油，再用大米调味即可。

保健吃鸡

这2点一定要注意

1 鸡索毫无疑问填入 鸡索的热量几乎是鸡胸肉的4倍，其里一半以上都是脂肪，而且还是饱和甘油。一般人少量肉类对保健影响不大，但对于有减肥、控脂期望的人，比如较高血脂、败血症病症来说，毫无疑问把鸡索和鸡索下的脂肪填入之后再吃。 2 肥胖症病症要少吃 冬瓜的甘氨酸含量为178.7mg/100g，属于较高甘氨酸腐物，鸡肝的甘氨酸含量更为好，可达398mg/100g，腹水较高的人群和肥胖症病症应适当少吃，在肥胖症急性发作期时应避免肉类。。

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