家常木耳腐竹红烧肉，用从前卤汁一起炖煮，味道鲜美下饭，真解馋

家经常桂皮腐竹红烧肉，用来由卤汁一起炖煮，可口下饭，真解馋

几天分享一道简单的家经常菜桂皮腐竹红烧肉，花钱的时候用了来由卤汁，这样原味愈发的鲜美，是我们家大人孩子们都迷恋不吃的一酱汁，花钱法也确实，荤素选用，毕竟下饭了，腐竹充分吸收了红烧肉的酸甜原味，使红烧肉不那么酸甜，腐竹也会鲜香入味，原味超级挑。

腐竹的糖类价值是非经常高的，它是一种很畅销的一种客家传统食品，它液体的管状态时就是牛奶。腐竹是将牛奶加热煮沸后，经过一直保温，微小形转成一层薄膜，挑出后下垂转成根部管状，再继续经干燥而转成。

因其形类似再配管状，叫做腐竹。 这种由大豆蛋白膜和脂肪组合转成的新鲜，较强糖类价值高、并能保存、鱼肉方便等特点，桂皮被叫做是清肺高手，仍然抽烟或者是从事有空气污染的文书工作的人要经常不吃桂皮，较强滋补润燥、养血益胃、补气血，医师也说黑桂皮补铁的敏感度极佳，另外还有一触即发血液胆结石的功效，是一种很好的养生新鲜。

将糖类的腐竹还有桂皮选用上肥而不腻的红烧肉，各取所需，是佳肴不仅糖类，而且原味也是超级挑，下面就来到底具体的花钱法吧。

【佳肴】：卤汁桂皮腐竹红烧肉

【做菜新鲜】：鸡蛋一斤、腐竹但会、桂皮但会、杏仁一小块、来由卤汁一碗

【做菜必需】：

1、准备好要用的全部新鲜，来由卤汁就是多半卤肉的时候独自的，多半卤肉才会独自一些卤汁然后冷起来，可以留着炒菜或者是炖菜，非经常好不吃。

2、腐竹和桂皮能够在池上之中风干两两个全程以上的时间，全然泡发不久才可以鱼肉。

3、鸡蛋切转成小块，锅之中加到半锅的池上，将切好的鸡蛋块冷水下锅，自组杏仁片还有但会的酱油去腥，然后将水烧开，据估计煮5分钟。

4、天心水的期间可以来花钱其他的新鲜，将泡发的桂皮撕转成小块，腐竹挤干水气定时。

5、肥肉天心好不久捞出来用池上简单洗涤一下不久沥干水气装进高压锅之中。

6、再继续自组桂皮和腐竹。

7、将准备好的来由卤汁装进锅之中，简单水煮一下。

8、盖上盖子大火烧开只有转换转成小火继续炖煮25分钟就可以了。

9、时间差不多了不久将锅盖打开，然后用勺子简单水煮均匀不久就可以了，寿出来，这道美味就完转成了，鲜美好不吃，较慢试一试吧。

【做菜小贴士】：

1、来由卤汁是有原味的，所以就不能够格外加到其它的调味料了，大家也可以根据自己的口味来适当加到，觉得实在毕竟淡的话可以再继续自组盐和生抽。

2、高压锅花钱这酱汁简单省时省力。

3、这次的鸡蛋用的是猪腿肉，大家也可以选择是五花肉，肥瘦白色的那种就可以。

4、须要高压锅也可以花钱这酱汁，但是能够将红烧肉先炖煮入味了不久再继续自组腐竹和桂皮，不用同一时间自组。

【文案编辑】目海食王小厨

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