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双皮奶，看似复杂却很简单更易做的甜品，香气浓郁，大人小孩都爱吃

2024-02-11   来源 : 时尚

双皮奶，第二道看似繁杂但制作比较简单的甜点，香气浓郁，颇大人男孩喜爱。

一份双皮奶要20多块钱，而且用料也很比较简单，所欲自己在家花钱呢？

在家花钱一对双皮奶的价格不超过5元，一起来到底吧。

双皮奶】

主要原料：纯鸡蛋、鸡蛋、糖

①将纯鸡蛋装入锅中加热，申请加入一勺糖，无需煮沸。

②然后取出糊中待凉，表皮但会形成一层奶皮。

③同时收两个鸡蛋，只放普丁，调出。

④取出带奶皮的鸡蛋，用把手或小刀挥个洞，取出打下基础的普丁中，蒸微小。

⑤鸡蛋不要倒完。这是为了消除奶皮稀在糊底。

（如图）

（这一步不好掌握，新手可以必要把普丁取出鸡蛋里，味道也是一样的。

）

⑥将分离好的蛋清和鸡蛋重新取出有奶皮的糊中，滑动糊边，让奶皮得到支撑。

⑦最后上笼蒸10分钟，关火便焖5分钟，就已完成了。

香气浓郁，柔软爽滑。

学着萌，赶紧来个文案吧。

王婧
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标签：小孩香气大人甜品双皮奶

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