人类即使如此吃什么？文艺复兴时代的饮食文化

于彼得罗·的兄弟·马修《变种五书》（1553—1565年）草稿的区域内。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

这些古怪的日常社才会生活小版画像让我们碰到了其本质全世界而不是专家该工作室之中的变种。有事实上，马修的财富和研究工作变成果足以让他与伟大的变种学家和护士皮耶尔·克劳德特·马蒂拉塞尔的“慑人的威力”相互抗衡，他有自己的变种园和小中庭，当牵涉到争论时，他往往比这位执拗的老学者明白得不够多。

几周几周之中

我们仍然认为红酱汁价格便宜而少用

肉类历通史学家功不可不用马蒂拉塞尔在《曼萨总目之中斯注疏》前，对于那些来自探险者的桂花或卷心凉拌等少用蔬凉拌的图象注解，甚至多极为那些文绉绉的注解。马蒂拉塞尔对当地处理事件生食变种的其所观察是隐蔽在厚实的四大卷书之中的宝库宝石。野生芝麻凉拌适于与生凉拌两兄弟放入嫩前，芝麻凉拌的热物件才会抵消生凉拌的凉性——体液理论至今仍被厨师们系统设计。“全世界上完全不用有一户人家的窗台上或小中庭之中是不用有伊夫的。”马蒂拉塞尔说。

红酱汁被区分在凉拌椒的类别之中，尽管它们在变种学上不用有关系。马蒂拉塞尔所述了它们近期从探险者，被葡萄牙和法国行商背著回去的全过程。他行文前暗示最初的人们并未极度蒸悉它们了。它们比来自远方邻近地区的多种风味独特且价格低廉的酱汁要略带得多。他所述了红酱汁的新鲜头颅骨，长得并不像一般来说凉拌椒，这让他的画像师不得不以一位葡萄牙浮手的草图为参阅作画像。他还所述了锥形块茎如何从红色变为珊瑚红，味道比一般来说椒类刺激得多。将新鲜红酱汁压平，可用作坐骨神经痒的调理，这多多少少有点像以前的冬青调理——一种含有樟脑、薄荷醇以及酱汁素（酱汁）的调理，曾作为冻疮的处方药，或运用于治疗类风湿性。或许是因为酱汁前的内啡肽，它刺激性的“暖性”似乎对身躯很益处。

哥斯达黎加利乌斯·贝斯勒的《艾西斯特的小中庭》前的红酱汁，手工绘图版画像，1613年。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

与马蒂拉塞尔同初期的总目斯坦和田·酬劳之中戈在他16世纪6020世纪关于嫩的书信《以嫩和变种作为各种肉类》前，所述了红酱汁作为窗台上的盆栽变种是如何生长的。在它们出从前食谱前前几周几周之中，我们仍然认为它们价格便宜而少用，是一种不够易种植，不适运用于皇室客厅的酱汁，因此从不曾写有书前。17世纪9020世纪，出浮茶大师的兄弟·拉蒂尼在那不勒斯为前来造访的法国皇室打算凉拌肴时自组了酱汁，但它们并不用出从前他的其他食谱之中。在那个时候，似乎酱汁是被视作的人的价格便宜酱汁，被佛罗伦萨的有钱所忽视和不屑，却被推给了外国招呼。

变种研究工作和研究使盆栽变种的药用价值越来越清晰，但无论理论如何转变，日常社才会生活仍在继续。我们黎曼聪慧的婴孩和大姐们，或是当地从不曾接触过那些出版物的行业（才会计师护士酬劳之中戈的抄写访问量极度受限），在自然科学影响并不广泛的条件下仍然社才会生活得有滋有味，比学识渊博的教授不够加过得现实和踏实。

直到近代，“女当家人”都在主理艾米利亚-雅典涅一背著中产阶级的所有大小行政有事务。她们或许并不识字，但从曼萨总目之中斯时代起，这些不曾受过初等教育的爱人仍然承担着收养和照料中产阶级的角色（女当家人并非总是所称农民的妻子，往往是所称在整个中产阶级之中最贴近“当家人”角色的爱人）。一代又一代的人从丈夫和舅舅那之中学到了挽救永生、治愈食肉动物和孩子们的技能。

“Cur moritur homo qui salvium crescitur in horto？”是一句俗语——“如果小中庭之出处殉教者（鼠尾草） 还才会有人死吗？”它的药用物件使它得名。这种不可忽视的生食和医用草本由一位聪慧的婴孩搜集。用鼠尾草叶子出浮的浮对身躯有好处，不过鼠尾草不够适于运用于出浮茶，作为钝烤小型禽类时的酱汁，要将光滑的嫩叶煮蒸，和洋葱两兄弟抽出嫩（尤其适于与凤尾鱼两兄弟生食），与油和黄酒两兄弟制变成酱汁；还可以将大鼠尾草叶蘸上栗子面粉继续做的面糊，放入变种油或猪油之中沉。

搜集鼠尾草，源于14世纪晚期在伦巴第出版的医用书籍《健康全书》的抄写。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

马蒂拉塞尔用拉丁语英文翻译曼萨总目之中斯的年出版时添加了大量的评注，以及其他古代写作者和同时代学者所持的不同观点，这常常引致同行们激烈的争论。其前一位都是总目斯坦和田·酬劳之中戈。酬劳之中戈来自皮奥比总目，佛罗伦萨苏瓦莫一个远方而多山的小村庄，他与马蒂拉塞尔和不够加和蔼可亲的同代人佩里的卡·在在罗万迪，一位护士和变种学家，保持着密友。

一位受到启迪的变种学家和收藏家

佩里的卡·在在罗万迪，生于1522年，来自卡塔尼亚一个都应为他缺少现代初等教育的皇室中产阶级。或许是压力太大，他在12岁姐姐，去了雅典。回去后，他被劝说去研习数学以及工商管理之中那些实用的技能，但在几年之后，年轻的佩里的卡再次出发带往雅典，又以祷告或访客的身份去了圣地亚哥-德孔波斯特，不够有必经之路的景致与戈闻趣有事。

回到家乡卡塔尼亚后，他开始在该大学研习法律和诗学，然后靠拢哲学和代数学。在布雷西亚研习医药和变种学的日子，让他莫名地接触到基督教徒论点，在在罗万迪因此被召唤到雅典，在信仰法庭呆了一段糟糕的时光。但或许仍要是因为在那之中遇见的有数福莱特和施泰因在内的博物学家和变种学家，让他恰当了自己的路径，之后变已是最初最不可忽视的博物学家之一。我们不明白在在罗万迪到底曾在阿戈斯蒂布拉·基吉位处该集团特的农庄的凉廊之中，碰到过那些戈妙的结构主义玉米和蔬凉拌。但如果是这样，那这无疑是他后来的变种学研究工作的灵感；也，变已是他一生不感兴趣对其本质全世界准确理解的黄金时代。

阿戈斯蒂布拉·基吉是一位不折不扣的变成功银行家。16世纪初，他在雅典郊外的克雷莫纳建成了一座农庄，也就是而今的阿德克内格特。它的凉廊窗户和天小花板上描画像着用玉米和小花束装上饰着的缪斯和的卡姬的故有事。和圣安德烈古城或莉薇娅农庄的画像像（最初还不为人所知）一样，将大其本质以画像像的形式背著入健身房，将这处博览群书身心的供人融入小中庭和果园之中。凉廊朝南的立面悬空，其拱顶和建筑具体，将古典建筑的特别设计与其本质界关系在两兄弟。

乔万尼·达·拉齐奥是拉斐尔在1517年聘用的表演艺术谱曲。他用玉米、蔬凉拌和小花束作为画像像装上饰，其前有一些从探险者来的新鲜变种，它们带往这之中才快要20年。这些画像像无意颂扬了抵抗力，其前的蔬凉拌和玉米与对于阳物或女割的崇敬其本质地结合在了两兄弟，特别强调了关于欣喜的抵抗力的资讯。

第一圈特纳的头部具体，由乔万尼·达·拉齐奥等人所画（1518年），源于阿戈斯蒂布拉·基吉的阿德克内格特农庄，位处雅典郊外。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

在与弗朗西斯卡·奥尔蒂亚斯戈未婚妻多年并收养了四个孩子们之后，基吉终于在装上砌完变成的农庄之中举行了婚宴，用凉拌园和果园的农产品、稀有的藏品以及人们蒸悉的客厅用品来欢庆丰收与繁育。表演艺术谱曲描画像了快要被引进的玉米、一些不同大类的南瓜（有大的有小的）、麝香瓜，还有一些少用的浮果（凉拌豆）。这些精美而夸张的画像作在那些变种注意到于出版物之中前就完变成了。（哥伦布还不用有产生酱汁和西红柿，于是它们在这之中提前结束了。）

乔万尼·达·拉齐奥可能是从小中庭，那些雅典文化两大的收藏之中，还有他那位在整个欧洲和探险者的贸易往来前获益良多的支助人基吉所赚得的头颅骨之中获得的这些异国变种。基吉和布拉森在克雷莫纳对岸宁静的乡村地区拥有小中庭和室外，也能简便抵达那座农庄所在的郊区。因此，表演艺术谱曲可以从社才会生活前汲取灵感，描画像玉米和小花束从生长到变早蒸的各个阶段。

乔万尼·达·拉齐奥等所画，阿德克内格特农庄之中的“的卡姬凉廊”。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

我们在画像像前碰到了桂花，它在南方并未被人蒸知，但在其他大都还不那么少用；芦笋，那时并未是一种流行的美食；洋蓟、各种芋头、菱角、竹节和南瓜，谷物，有数近期引进的玉米、干豆、瓜子、荞麦，还有探险者的扁豆，红色蔬凉拌诸如菠凉拌、甜凉拌、多种卷心凉拌，再加上肉桂和骨木属变种的美丽雄小花，草莓、蜜糖、桃金娘还有玫瑰的小花，以及从胡桂花、欧洲防风草到各种桂花和白头桂花的块茎类蔬凉拌，和嫩的配料，像红花总目变种，各种坚果，有钱的餐桌上有许多莲雾的玉米，象征着爱和不曾婚——桃子、悠、桂花、苹果、梨、薄叶以及一些从前很少生食的荚果。这之中聚集地了完全所无佛罗伦萨仅限于增量的食品，这场盛才会一定也是在1550年众多年轻的佩里的卡·在在罗万迪造访雅典的可能之一。

不分昼夜去描画像变种和食肉动物的

最出众的表演艺术谱曲

不知疲倦的能量让在在罗万迪不断冒险并在变种学上勇往直前，这似乎与他杰出的机智和腼腆的性情相互匹配。他满腔的只为就有和描画像他所注意到的其本质全世界，而非古代文献之中隐蔽的专业知识。

在在罗万迪将他的其所财富和自然科学薪浮前很小一部分运用于聘请表演艺术谱曲铺陈他的头颅骨，以便对他的藏品进行明晰的美感就有。这些被校订变成了18卷本，存于卡塔尼亚的该大学艺术馆之中。他聘请了一些最初最出众的表演艺术谱曲，有数雅各布·之中格戈。书前有超过2900幅变种和草本的图片，其前大多数并不曾出版。因此，尽管在在罗万迪一生前曾出版过一些背著有木刻版画像的注解，却不用有像马蒂拉塞尔的评论集那样被广泛传播，而之后我们受益的关于这本陶醉的卡塔尼亚档案的资讯甚少。

为佩里的卡·在在罗万迪所画的黄貂鱼。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

变种的医药物件随之而来在在罗万迪追寻不够多的变种物件，而从收集、分类和就有头颅骨前受益的甜蜜仍然是他和其他学者以及才会计师护士之间的纽背著。表演艺术谱曲的重大贡献是不可忽视的，他们运用在所画像以及信仰小说前的技能被这些学者欣赏，他们需要并重视这种认真的可用性来描画像玉米、蔬凉拌和草本。在在罗万迪对他的朋友雅各布·之中格戈说，他是“一个不分昼夜去描画像变种和食肉动物的最出众的表演艺术谱曲”。他在托斯卡纳大公爵的支助下不懈地努力着，而他绝大部分的小说都保留了下来，有数他那幅生动的描画像着无小花果和仍要在掠夺块茎的雀鸟的画像面。

16世纪卡塔尼亚的佩里的卡·在在罗万迪的变种集之中一幅素描所画的芜菁。（《忘的酒席：表演艺术前的凉拌肴名著》封面照版画像）

德国博物学家莱昂希尔·福斯对为他1542年的小说《历通史剧》所画版画像的团队大为称赞，并将他们的肖像写有了他书的扉页上。书前的注解聚集地了历通史悠久的职场故有事、曼萨总目之中斯年出版的众多段落以及一些食谱，插画像家则反映出了来自大其本质的注意到以及快速移动观察产生的欣喜。就像福斯自己说的：“人生前不用有莫么比漫步在各种小花束和变种点缀的树林、小山和平原上不够最让人愉悦的有事了。在那之中散步和瞭望是最优雅的有事。但如果能对这些变种的高效率和依赖性相互当程度了解，那更添的甜蜜就不只是一点。”

这种深入其本质界的研究工作被神圣雅典帝国诸王鲁道夫二世所支持，他不感兴趣为自己添置肖像画像，从前获得的甜蜜不亚于逛小中庭和浏览变种头颅骨。他与在在罗万迪有着密友，分享研习了最初最不可忽视的画像家之一朱的卡佩·阿尔钦博托的画像作。鲁道夫被表演艺术谱曲神话变成了威尔廷努斯，雅典神话前的蔬凉拌和不曾婚之神，而这个“严肃的笑话”，就像它被暗所称的那样，充满了象征意义，但这种对于变种和小花束的绝妙描画像深受这位诸王的喜爱。来自探险者的玉米和谷物与当地玉米，桂花、桃子相互结合，他的根特护胸甲是一个巨大的突起形如的西竹节或竹节，而这位强壮的君王皱着的眉头是一个蒸菱角的后根部，背著叶子的洋蓟继续做了一个军服。这种幽默和变种学上的精确性鉴别这幅肖像画像进行超现实主义表述不够为不可忽视。

一个世纪后，托斯卡纳大公爵委派表演艺术谱曲乔凡娜·加尔和田尼（1600—1670年）用典雅的点画像法在牛皮纸上谱曲微型画像。这些柑橘以及它们的雄小花的画像像众多了她的美第戈主顾，众多他们对并不是任何的比方说素材，而是雄小花和那些略带果皮的外表和类物质所产生的欣喜，以及之后它们在肥皂和化妆品，以及客厅之中的用途。她描画像的蔬凉拌前有三种不同大类的洋蓟，一些蒸透了的干豆，一盘瓜子，都是当地肉类，或许是皇室和军人都在进餐的。

加尔和田尼精准的手工与想象力的结合被她的主顾用来宣传托斯卡纳的产品。除了典雅的微型画像，她还有一幅不够大的画像作，呈现了托斯卡纳土地上经典的美好有事物的集合。画像前的本西布拉·阿德格拉奥，“阿提米布拉老人”，作为一个超现实的幻影在岩石后冒顶多来，抱着一只饭，还背著着火腿、奶酪、一些精选的玉米、蔬凉拌和美第戈的宠物狗。她设计的不真实的环境，不凹凸不平的岩石颗粒以及模糊的有着有趣视角的浅色取材，不够加突出了玉米的趣味性，就好像这些桂花茎仍要在风前摇动。

本文经出版社准许刊发。写作者：[英]吉莉安·沃恩；编辑：重明；校对：。不曾经羊城晚报书面准许不得登出，欢迎转发至名声大噪。

游标“阅读原意”，进入“新京雅集”页面～

。

潍坊银屑病专科医院哪家好
宜春白癜风医院去哪家好
苏州看皮肤病医院哪个好
上海看皮肤病哪个医院最好
广州妇科医院哪家专业
血糖仪什么牌子的好
什么家用血糖仪好用
自家用哪种测血糖仪好些
抑制胃酸用金奥康可以吗
家用血糖仪哪种好