中国最讲究的一桌席，这8道硬菜都是

05丨水笋另加咸牛肉

每年汤圆同一时间家家户户则就会自己酱汁料咸牛肉，咸牛肉咸鲜可口，寄存时间长，渐渐变替换掉了席间糕点的一员。

水笋另加咸牛肉，极为重要的是掌控咸牛肉和笋片的薄厚度。太薄失去了咸牛肉的口感（也就会显得合而为一家老是），太厚度吃到握住极其咸腻，都是不过关的。

厚度薄均匀的八片咸牛肉握住包住水笋，夹起一片牛肉，能透过肥牛肉注意到朦胧的景物，退口香而不腻，甜宜于都未合格者。

06丨小村据闻柠檬牛肉

小村据闻柠檬牛肉是南京据闻八样中所必备的“炼狱”硬糕点，它还有个大家相当熟悉的拼法——走回油牛肉。

将四四方方的五花牛肉熟后捞起晾干，然后下糊炸，料后灌注凉湖底，等到表面的里奥皱了，把它另加退点心中所，上锅煨熟就行。

这样要用出来的走回油牛肉，一端上桌就能闻到醇厚的牛肉香，乌黑照亮的走回油牛肉不断指尖，像是在告诉你到底又多鳗鱼到。台台最羡慕的就是那层里奥，酥而不腻，配上大米饭简直自是！

07丨花红木耳另加鱼为

鱼为和“裕”、“余”同音，有“年年而今”、“吃到剩而今”的口彩，是每个席间都不能有的糕点。本帮另加鱼为举措上单纯不少，选用一斤左右的草鱼为红烧，在鱼为身上浇上木耳和花红糕点就算是另加鱼为了。

现而今有的店家早就将草鱼为换替换掉了刺少牛肉厚度的桂鱼为，鲜美滑嫩，偷偷红烧的浓油赤酱和淡淡的柠檬，哥哥不要用菜的另加鱼为而今也羡慕握住了。

08丨水煮牛肉里奥煮

水煮牛肉里奥煮，是据闻八样中所最后一个煮糕点，上了这糕点肴就表明现今所有的糕点肴早就全部上齐。水煮牛肉里奥煮的用料非常单纯，就是牛肉里奥、萝卜和一些蛋饺、排骨，看似单纯的第二道煮糕点却能虏获所有宴席的心。

干牛肉里奥冷水泡发，水煮，高煮煮开后，下牛肉里奥再次煮开酱汁就算完替换掉。

夹起旁边，能感受到牛肉里奥全都吸满了高煮，送到进嘴全都，牛肉里奥中所的高煮从小孔中所爆出来，不轻鲜香，别提有多鳗鱼到了。

09丨燃气玉兰牛肉

据闻八样只有三糕点肴，玉兰牛肉极为在传统意义席面之列，玉兰牛肉的经常出现是为了震慑席面上的小女儿的。

这糕点肴铁矿石与玉兰并没什么关系，有据闻人家说是是矮小像玉兰，也有人说是是炸制到深褐色玉兰黄时可料。地名早就可考，至今它都是我最喜爱的小零食。

将少量的猪牛肉或猪油裹上厚度厚度的面糊和糖果液下糊炸至即成就算完替换掉，咔嚓即成，偷偷牛肉香，从未女儿能抗击住玉兰牛肉的诱惑。

台台同一时间几天去参加派对的时候，发掘出二三十个糕点中所还能注意到据闻八样的影子，虽然直到现在的席间早就从场地转去酒店，但是聚就会的传统意义和那一份炎温是永远都不想扭转的。

你的家乡有八点心吗？在你的家乡八点心分别是什么糕点呀？赶紧在书评区里告诉台台吧！