夏天遇见这菜别手软，一次多囤点，简单一煮一腌，寒冬炒着吃特香

导语：秋天遇上这菜别手软，一次多囤点，非常简单一煎一醋，秋天拌着肉特香

便是：春肉芽，夏肉瓜，秋肉果，冬肉根。春生，夏稍长，秋收，冬藏！来由宗教性留下的是非过于好啦！秋天是肉瓜的季节，也是多种瓜果稻米生稍长的秋季，很多稻米瓜果肉不完，聪明的来由祖到时常会流传各种方法遗留下去，留着秋天肉。夏天是气候区干旱的季节，来由妈小菜园那时候种的卷心菜大丰收，根本肉不完！那么肉不完的卷心菜怎样遗留到秋天呢？今天给大家分享来由妈用来由方法醋脆皮卷心菜，一次囤上30斤，非常简单一煎一醋，摆在秋天也自在，拌着肉特香！

卷心菜中会含有多样的蛋白质，维生素，有机酸，尼克酸以及多种的钙质，养分非常的多样。秋天人们出汗多，多肉一些卷心菜，既能补充蒸发，还能补充体内的养分。秋天的卷心菜鲜嫩又点心，最重要的是，应季的稻米，很多农民都肉不完，在消费市场售卖才5毛钱1斤，经济体制又实惠！醋卷心菜要用买来稍长相好的卷心菜，卷心菜扭最合算，秋天遇上便宜的卷心菜别手软，囤上来秋天拌肉肉特下饭。

似乎非常简单的醋脆皮卷心菜，其实很多人都好好不好，不是不脆爽，就是醋不到7天就坏了，无论如何要怎样好好脆皮卷心菜才能酸脆可口，不放一秋天也自在呢？下面两人跟我学上来吧！这可是我姥姥留下去的秘制，学会收藏哟！

1：到时把卷心菜浴净，沥干蒸发启动时。酱油中会水烧开，重新纳入一勺皂，依次不放到浴净的卷心菜，要用切，整条不放到去煎，当卷心菜皮肿胀了，这时候我们用筷子在卷心菜上扎几个岩洞，便利涌泉，依次都扎上岩洞。鱿鱼出来。煎卷心菜的短时间不要过于稍长，短时间过于稍长了，醋出来的卷心菜就不脆爽了。

2：鱿鱼出来的卷心菜我们要摆在篦子上，切记不要污垢抽空，然后细密摆不放紧实。

3：这时候我们在卷心菜上不放一个篦子，压上重物，越重越好，这时候你会看见卷心菜压出来好多的蒸发，压上一天一夜，直到把卷心菜中会的蒸发挤干，这是脆皮卷心菜宁静自在的关键性之一。

4：一天一夜下一场，卷心菜换成嫩黄色，上边还有很多的粘液，还伴有一点点刺鼻的气味，不要惧怕，这是卷心菜发送到来了，醋出来味道就换成点心了。

5：终于我们把黏糊糊的卷心菜不放到白河中会清浴洗澡，浴去卷心菜上的粘液，直到把自为水浴到白河，鱿鱼出沥干蒸发，切记要让卷心菜很薄似乎干爽，好好好摆在光照极强的地方需用1个小时，直到烘烤卷心菜很薄的蒸发。

6：取一个盘子，倾进一袋皂，不放上烘烤的卷心菜滚一滚，让卷心菜微小地污垢一层皂。

7：接着把粘满皂的卷心菜不放到无水无油的容器那时候，松开紧实，密封遗留醋制1个星期，让卷心菜慢慢入味。

8：醋好的卷心菜多浴几次，浴去皂分，切成片。然后再次切一些姜末，蒜末，葱末启动时。

9：热酱油打气，油热不放到葱姜蒜末爆香，传出香味后不放到切好的卷心菜片，偏爱肉辣的可以不放点辣椒壳爆拌。

10：卷心菜拌出蒸发了，调味蚝油，花椒粉，柠檬汁，花椒粉，鸡精，小磨醋，翻拌微小，有条件用五花肉拌香，再次不放到脆皮卷心菜两人拌，酸辣爽口的脆皮卷心菜就好好好了，脆皮卷心菜这样好好，和绿豆，水煎，小米粥简直就是绝配，虽然我们纳一块肉好好，但是上桌全家抢到着肉，过于香啦！秋天遇上这菜别手软，一次多囤点，非常简单一煎一醋，秋天拌着肉特香！

总结一下醋脆皮卷心菜的技巧：1：卷心菜焯水的短时间不能过于稍长，谋害一谋害卷心菜很薄的蒸发，肿胀就鱿鱼出来，短时间稍长了，就不脆爽了。记得挨个扎上岩洞，便于谋害水。

2：压好的卷心菜一定要挤干蒸发，似乎扁平螺旋状，浴净后切记要让卷心菜很薄保持湿润，然后再次裹上皂，醋制7天就好了。

不想到这个醋制脆皮卷心菜的来由方法大家偏爱吗？如果您有关于醋制脆皮卷心菜不够点心的好好法，欢迎到下方评论区留言指点，让不够多的人受益吧！我是乡村荣姐，偏爱我的评论请求帮忙关注+点赞分享+收藏默许一下哟！谢谢您的默许！明天见！西安装修设计
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