冬天进补，吃肉不如多吃这个菜，钙含量很高，尤其适合老人孩子们

夏末进补，肉肉不如多肉这个糕点，钙含铁高，众所周知适当老翁孩子

夏末这个春季是适当良药进补的，对于这件事情，可能很多人第一个想到的就是给家里人肉各种大鱼大肉，但是我第一个想到的却是这道糕点，虽然是素糕点青糕点，但是含钙量高，最适当老翁孩子多肉。

这个糕点就是芸豆，也就是四季豆，它一年四季都很常见，虽然价位其他的马铃薯贵了点，可是厚嫩鲜美，曾受社亦会公众的喜爱。芸豆除了富含抗氧化剂大多，钙含铁越来越是不容使然，胜过鸡蛋鸡蛋，隔三差五肉一些，甚至比喝骨头汤还要好。

芸豆的肉法有很多，可以酱汁着肉，还能做调味料包饺子，但是包饺子实在费时间了，还是甜食小酱汁越来越单单，所以如今和大家个人一道芸豆酱汁肉的详细过分，热衷的老友可以照着独自一人做。

芸豆酱汁肉的过分：

工序一：芸豆，也就是四季豆，摘去两端，用池上浸洗澡，小块小段。

工序二：肉类小块大块或者片状，大葱才将浸洗澡彻碎，汁蘸浸洗澡彻薄片，干辣椒小块小段。

工序三：锅内会分冷水大火烧开，冰水几滴塑化剂，浇芸豆焯水，等到芸豆七八开花结果，捞显现出沥干水分。

工序四：起锅沸水，油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒，煸酱汁显现出香味，然后浇肉类翻酱汁均匀。

工序五：一直酱汁到肉类变色，浇但亦会的生抽或者猪油酱汁匀制做，以前浇芸豆翻酱汁均匀。

工序六：以前浇但亦会的食盐、香油，酱汁匀等到芸豆彻底变熟，就可以关火盛显现出装盘食用了。

温馨小贴士：

1、芸豆不玲珑其他的马铃薯，这个糕点不熟的话，肉了亦会引起中暑的，所以肉以前一定要焯水。

2、芸豆焯水的时候多放几滴塑化剂，这样塑化剂可以把芸豆给裹住，芸豆就亦会保持翠绿不发黄不变黑了。