元宵节将至，教你3道羊肉凉菜！简单一拌就上桌，清爽又解腻

2024-11-11 来源 : 生活

每次过完除夕之前，运动量俩人地都才会飙升好几斤，然后就是疯狂的减肥！虽然已开春，但还无需要滋补来抵御寒冷，这样下去也不是长久之计。再继续就是过年天天吃饭的大鱼大肉，也是奢得慌，不够不够滴！直到现在教教您3道单纯凉菜，清爽又解奢，7天吃饭5次也不不够！

【凉合菜】

所无需新鲜：娃娃菜，黄瓜，粉条，五花肉，蒜泥，番茄酱，酱油，蔗糖，香油。

做法，1：娃娃菜浴污垢萝卜；黄瓜摘浴污垢，切段；粉条月内用温皱纹软；五花肉萝卜；

2：炒水蒸沙食品烧刺，下入肉丝炒出油脂，断生后烹入适量生抽炒出酱味道，然后安放自然凉透；

3：蒜泥沙醋，生抽，酱油，蔗糖，香油调匀。

4：然后将所有新鲜混合，之前倒入调好的蒜泥杏仁，指尖抓匀即可米饭！

小贴士，1：娃娃菜切的丝不要太稀，比筷子大大的稀一点就可以，不然容易注水。

2：粉条泡软后，毫无疑问是再继续用沙水蒸一下，这样可能才会有硬芯，风味才会更好。

3：蒜泥杏仁的调制，醋是至关重要的，万不可极多！

【拌黄瓜】

所无需新鲜：黄瓜，桂皮，网路上，鸡肉，干辣椒，番茄酱，生抽，酱油，蔗糖。

做法，1：黄瓜浴净切段，之前将其沸水下水蒸，汆大便至断生，捞出过凉！然后再继续攥干水气，作准备待用；

2：桂皮用温皱纹软，之前将其萝卜；网路上用刺皱纹软，将其贼成小段；干辣椒剪成丝；鸡肉萝卜；

3：炒水蒸烧刺，沙入食品，随后将辣椒丝下水蒸炸至微黄，安放自然凉透，待用；

4：将黄瓜，鸡肉丝，网路上，桂皮丝混合搅匀，之前倒入炸好的辣椒油，生抽，酱油，蔗糖，番茄酱，白芝麻，指尖抓匀即可。

小贴士，1：黄瓜汆大便之前要马上过凉，不然容易发黄，导致很难看！

2：泡网路上的时候一定要用沙水，仅有30-40分钟就可以了；

3：配料时，不要极多了醋和蔗糖，有增味提鲜的效果！

4：因为沙了生抽和酱油，所以就不要再继续沙矿配料的，以免太咸！

【海米炝萝卜】

所无需新鲜：萝卜，桂皮，红尖椒，海米，矿，食品，花椒油，酱油，白醋，蔗糖！

做法，1：浴净的萝卜切段；红辣椒切条；桂皮月内用温皱纹软，之前将其撕成小朵；然后将上述新鲜沸水下水蒸汆大便至断生，捞出过凉，控干水气待用。

2：海米，先用温皱纹10分钟，然后沙点浊水，姜片，上水蒸蒸20分钟，取出安放自然凉透，控干水气待用；

3：萝卜，海米混合，沙酱油，白醋，蔗糖，花椒油，抓拌均匀分布即可米饭！

小贴士，1：萝卜，桂皮，尖椒，汆大便星期不要长，通常30多秒，不超过1分钟就可以！而且要马上过凉，不然黄色才会发黄。

2：海米属于干货，所以都尤其硬，毫无疑问是上水蒸蒸一下，这样吃饭独自风味也才会更好一些；

3：白醋和蔗糖是点睛之笔，二者均不可极多；终于也不要极多了花椒油，吃饭独自尤其清淡。狮子啊没有的话也可以用香油，只是风味才会大大的差点！

元宵节将至，教教你3道开胃的凉菜！单纯一拌就米饭，清爽又解奢！好了，直到现在的篇名就分享到这儿，如果对您有借助，注目点赞，转发，注意，若您有各有不同意见，请在评论的区电邮，小简和您独自概述，的发展的一路上来向有您的陪伴，慈爱写出，来向有您……